Branża spożywcza to jeden z najbardziej konkurencyjnych sektorów na polskim rynku. Z jednej strony firmy muszą dbać o jakość produktów i rozwijać swoją ofertę w celu zaspokojenia rosnących oczekiwań klientów. Z drugiej zaś, stoją u progu wielkiej rewolucji technologicznej, w której kluczową rolę odgrywa Big Data, automatyzacja pracy, transformacja cyfrowa, e-commerce i customer experience. Nie można też zapominać o fundamentalnych kwestiach dla każdego przedsiębiorstwa, jakim jest budowa łańcucha dostaw oraz obranie efektywnej strategii marketingowo-sprzedażowej.
Nadążyć za konkurencją
W trudnym otoczeniu biznesowym, jakie charakteryzuje branżę spożywczą, niezbędne jest korzystanie z dostępnych możliwości zmniejszania kosztów operacyjnych oraz pozyskiwanie funduszy na prace rozwojowe. W branży spożywczej nieoczywistym źródłem dodatkowych środków na rozwój są oszczędności wynikające z weryfikacji wysokości podatku od nieruchomości oraz składki wypadkowej.
Branża spożywcza w obliczu przemian
Zapoznaj się z naszymi najnowszymi analizami i aktualnościami związanymi z innowacjami w branży spożywczej.
Wsparcie finansowe dla branży spożywczej
Ulga B+R to preferencja podatkowa, która pozwala przedsiębiorcom odliczyć od podstawy opodatkowania koszty poniesione na działalność badawczo-rozwojową. W branży spożywczej może być ona wykorzystana w przypadku prac nad udoskonalaniem procesu technologicznego, badań nad trwałością produktów (np. termin przydatności do spożycia) lub działań ukierunkowanych na spełnianie wymogów jakościowych i norm.
Firmy z branży spożywczej mogą uzyskać wsparcie finansowe na prowadzenie prac badawczo-rozwojowych związanych z opracowywaniem nowych receptur, ulepszaniem procesów technologicznych czy wdrażaniem rozwiązań zwiększających trwałość i bezpieczeństwo żywności. Dofinansowanie obejmuje m.in. badania nad produktami funkcjonalnymi, alternatywnymi źródłami białka czy ograniczeniem marnotrawstwa surowców. Wsparcie dostępne jest w ramach programów FENG – Ścieżka SMART i STEP (komponent B+R), czy Horyzont Europa.
Przedsiębiorstwa z sektora spożywczego mogą także skorzystać z dotacji na inwestycje w modernizację linii produkcyjnych, automatyzację procesów, poprawę efektywności energetycznej czy rozwój infrastruktury magazynowej i logistycznej. Wsparcie oferują m.in. programy FENG – moduł Wdrożenie innowacji, Fundusz Modernizacyjny oraz regionalne programy operacyjne wspierające transformację przemysłu i wdrażanie technologii przyjaznych środowisku. Dzięki temu firmy mogą zwiększać skalę działalności, podnosić jakość produktów i obniżać koszty operacyjne.
W przedsiębiorstwach działających w branży spożywczej występują duże powierzchnie gruntów niezabudowanych, oczyszczalnie ścieków, budynki przeznaczone do magazynowania (np. materiału siewnego) czy do prowadzenia działalności przez specjalne działy produkcji rolnej. Taka różnorodność składników majątku niejednokrotnie skutkuje mylną kwalifikacją obiektów budowlanych do kategorii podatkowej. Niewłaściwa kwalifikacja poszczególnych zabudowań rodzi komplikacje, które w konsekwencji powodują zawyżenie podstawy opodatkowania.
Wyzwaniem dla branży spożywczej jest utrzymanie niskiego wskaźnika wypadkowości. Wiele zgłaszanych zdarzeń wypadkowych dotyczy bardzo błahych przypadków, takich jak stłuczenia, otarcia czy siniaki. Zdarzenia te mają najczęściej miejsce w obszarze magazynowym i stosunkowo łatwo ograniczyć ich występowanie poprzez regularne akcje prewencyjne lub informacyjne. Aż 60% nadpłat składki wypadkowej wynika z warunków zagrożenia.
